Brou
Brou reactiva Can Teixidor, una masía de los siglos XIII-XIV situada en Pineda de Mar, transformándola en un equipamiento gastronómico público. Antiguamente, la masía funcionaba como un sistema en el que la vida y el trabajo se organizaban en torno a la alimentación. Con la desaparición de la actividad agrícola a raíz de la industrialización, también desapareció la vida que albergaba, y el edificio quedó vacío.
Las conversiones actuales en hoteles o alojamientos de turismo rural sustituyen ese sistema por otro desvinculado del lugar. Este proyecto propone justamente lo contrario: reactivar la masía a través de aquello que originalmente le daba sentido, la alimentación como marco colectivo, y devolverla a la comunidad como el núcleo público que fue durante siglos.
Las conversiones actuales en hoteles o alojamientos de turismo rural sustituyen ese sistema por otro desvinculado del lugar. Este proyecto propone justamente lo contrario: reactivar la masía a través de aquello que originalmente le daba sentido, la alimentación como marco colectivo, y devolverla a la comunidad como el núcleo público que fue durante siglos.
