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El diseño a partir de food waste, eje central del segundo workshop MaDe

Fecha: -
Lugar: Elisava
MaDe (Material Designers)
MaDe (Material Designers)
MaDe (Material Designers)
MaDe (Material Designers)

El diseño hecho con restos de comida será el tema central del segundo workshop del proyecto europeo Material Designers (MaDe), liderado por Elisava y en colaboración con el estudio de diseño Ma-tt-er y el Politecnico di Milano, que tendrá lugar en Barcelona del 7 al 11 de octubre

¿Cómo podemos desvestir la fruta y las verduras que compramos? ¿Cómo podemos sustituir el papel film, las bandejas de plástico y el porexpan que recubren los alimentos? ¿Podemos crear nuevas estéticas culinarias a través del food waste? Son varias de las preguntas que se plantearán a los 20 participantes internacionales seleccionados.

Los talleres, impartidos en Elisava, estaran liderados por Gaby Susanna, directora de la Plataforma Aprofitem els Aliments, asociación que trabaja para la prevención del desperdicio alimentario.

Material Designers (MaDe) es un proyecto cofinanciado por el Programa Europa Creativa de la Comisión Europea que aborda la formación y exposición del nuevo perfil de diseñador de materiales hacia una mayor economía circular y su impacto positivo en la industria.

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