El Postgrau en Disseny de Bars i Restaurants és un programa formatiu innovador i especialitzat que uneix gastronomia i disseny, amb l’objectiu d’oferir al comensal experiències úniques i de benestar durant la seva estada en un bar o restaurant.
En aquest postgrau abordarem les especificitats del disseny de bars i restaurants per dissenyar propostes adaptades a les necessitats reals de cada client, tot aportant un valor afegit a través del coneixement global del sector.
Executaràs els teus projectes de manera integral, treballant en grups interdisciplinaris per conjugar els interessos de totes les parts involucrades: negoci, xefs o baristes i comensals.
El perfil d’estudiants del Postgrau en Disseny de Bars i Restaurants és el de professionals del món de l’interiorisme o l’arquitectura, o de persones resolutives i dinàmiques que vulguin unir els seus coneixements en disseny amb l’àmbit de la gastronomia. Aquests coneixements també es poden aplicar al disseny de cuines i menjadors de l’àmbit domèstic.
Requisits d’accés i admissió: Títol universitari oficial de grau o equivalent i experiència professional en el sector. És necessari tenir coneixements bàsics de programari 3D de disseny d’interiors.