Elisava col·labora amb Flax & Kale en un projecte de disseny d’envasos sostenibles
Els estudiants del Grau en Enginyeria de Disseny Industrial d’Elisava treballaran amb la companyia d’alimentació saludable Flax & Kale en la creació d’un packaging innovador i respectuós amb el medi ambient per al llançament d’un nou producte de l’empresa.
Aquesta col·laboració entre la companyia pionera en l’alimentació flexitariana a Espanya i el talent universitari va començar el passat 29 de març a Elisava, amb una masterclass de la directora de Qualitat i Sostenibilitat de Flax & Kale, Mar Barri.
El projecte, que s’allargarà tot el curs, es desenvoluparà en el marc de dos casos pràctics. El primer, en el marc de l’assignatura ‘Disseny i Producte ll’ de 2n curs, i sota la direcció de Pere Llorach, se centrarà en estudiar el cicle de vida i millora de la sostenibilitat dels envasos de Flax & Kale. El segon, emmarcat en l’assignatura ‘Projectes de Packaging’ de 3r curs liderada per Cristina Taverner, consistirà en la creació d’una proposta de packaging per a ús domèstic i pel canal Horeca per a un nou producte, la mozzarella líquida, tenint en compte el seu cicle d’ús i la seva sostenibilitat.
Cristina Taverner assegura que incorporen “la sostenibilitat i l’economia circular com a principis bàsics de l’escola, per la qual cosa aquesta col·laboració brindarà als estudiants un repte real llençat per una companyia clau en aquest sector, desenvolupant un projecte innovador on la creativitat, el disseny de packaging disruptiu i la sostenibilitat són els grans protagonistes”.
