L’estació d’esquí de Grandvalira aposta per ‘Voilà’, projecte de l’Alumni Laura Gispert

L’estació d’esquí de Grandvalira ha decidit apostar per Voilà, el projecte pioner de coberts comestibles de l’Elisava Alumni Laura Gispert, que ha transformat “usar i llençar” en “usar i menjar”.

Voilà va néixer en 2019 amb l’objectiu de deixar un planeta més net per a les pròximes generacions, a través d’una proposta disruptiva: coberts comestibles, zero waste i nutritius, que pretenen fer un gir a les alternatives al plàstic d’un sol ús, com la fusta, que continuen generant residus i consumint recursos per produir-los. Aquest projecte ha fet de Voilà la primera empresa espanyola que ha industrialitzat el procés de fabricació de coberts comestibles.

Elisava