La estación de esquí de Grandvalira apuesta por ‘Voilà’, el proyecto de la Alumni Laura Gispert

La estación de esquí de Grandvalira ha decidido apostar por Voilà, el proyecto pionero de cubiertos comestibles de la Elisava Alumni, Laura Gispert, que ha cambiado el “usar y tirar” por el “usar y comer”.

Voilà nació en 2019 con el objetivo de dejar un planeta más limpio a las próximas generaciones, ofreciendo una propuesta disruptiva: cubiertos comestibles, zerowaste y nutritivos, que pretenden dar una vuelta de tuerca a las alternativas al plástico de un solo uso, como la madera, que siguen generando residuos y consumiendo recursos para producirlos. Este proyecto ha hecho de Voilà la primera empresa española en haber industrializado el proceso de fabricación de cubiertos comestibles.

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