Italia es un país vinculado a la pasta desde hace miles de años. Bajo esta premisa, el Alumni de Elisava Eduardo del Fraile ha rendido un homenaje al país y a su alimento más característico en uno de sus trabajos más recientes. El proyecto «Pasta Italiana» pone este famoso ingrediente al centro, creando cuatro diseños de pasta diferentes que identifican a Italia: una góndola veneciana, una cafetera Bialetti, una vespa y una máscara carnavalesca. La empresa italiana Menhir Salento será la encargada de fabricar estos cuatro iconos comestibles.
«Sólo con la mirada ya empezamos la experiencia gastronómica» asegura del Fraile, que añade que, como diseñador, existen similitudes entre trabajar con pasta y con otros materiales: «la pasta es una masa maleable formada por diversas sustancias sólidas y líquidas. Hay un paralelismo con la cerámica, tenemos una masa moldeable que más tarde se solidifica».
