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ELISAVA participa en un workshop sobre el aprovechamiento de alimentos organizado por FAD y el Museo del Diseño

08.03.2017

 

¿Sabías que tiramos una tercera parte de los alimentos que producimos? ¿Y que tan sólo con la mitad de la comida que lanzamos podríamos alimentar ese sector de la población que pasa más hambre? Conscientes de la grave problemática que este modelo plantea, el FAD (Fomento de las Artes y del Diseño), conjuntamente con el Museo del Diseño de Barcelona, y en el marco de la exposición 'TAPAS' que se puede ver estos días en el mismo museo, ha planteado a nuestros estudiantes el reto de generar soluciones para evitar el desperdicio de alimentos.

En este sentido, se han escogido 15 equipos que participarán en el Workshop 'Diseño para el aprovechamiento de alimentos'; un total de 29 alumnos de varias disciplinas y diferentes escuelas de Diseño y Artes Plásticas de Cataluña, entre los que se encuentran los estudiantes de ELISAVA Alexia Valverde, Andrea Ruiz, Paula Sánchez, Judit Morreres, Mireia Lloveras, Julia Parodi y Victoria Hernández.

 

 

A lo largo de 4 sesiones repartidas entre el 28 de marzo y el 8 de abril, los diferentes equipos trabajarán en la identificación de la problemática y la formalización de propuestas y soluciones.

Los resultados del taller se recogerán en una publicación y se presentarán el 19 de abril en el marco de una jornada de conferencias y mesas redondas en el Disseny Hub Barcelona bajo el título 'El aprovechamiento de los alimentos. Un campo para desarrollar soluciones desde el diseño', que contará con la implicación de los profesores de ELISAVA Ariel Guersenzvaig, Salva Fàbregas y Sofía Majan.